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[美食分享] 【品味顺德约会勒流大厨】——华强饭堂尝鲜体验纪实

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发表于 2015-3-25 17:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 44168 于 2015-3-25 17:17 编辑

    “食不厌精,脍不厌细”,这是顺德勒流美食风靡珠三角及港澳地区的要素之一。提及粤菜,首选顺德,因为顺德是粤菜的主要发源地。尽管有“食在广州,厨出凤城(凤城其实指大良)”的说法,但凤城的名厨,却大都来自勒流。直到今天,勒流饮食仍然代表了粤菜的较高水准。
    “食在广州,厨出凤城”。其实,凤城的名厨,大多来自勒流,那么,我们是否也可以说“厨出凤城,味在勒流”呢!今天,勒流的饮食仍然保留着“食不厌精,脍不厌细”,这是勒流美食风靡珠三角及港澳地区最重要的原因。近日,笔者和大家一起感受一番勒流美食的“食不厌精”。
    找寻顺德特色美食,品尝属于顺德的味道!经过一个月的精心筹备,顺德城市网《品味顺德》美食体验团第三期品鉴活动日前正式开团了,一行20多人在第三站赴勒流河堤西路(原灰沙砖厂)华强饭堂尝鲜。香气逼人的金沙玉树鸡、鱼意得水、还有大厨拿手的“甘蔗吊烧鸡”……玉树鸡采用连州土鸡肉质结实,鱼球内注鲍汁浓香弹牙,甘蔗糖香附着金鸡内,闻香垂涎,都是出自于勒流华强饭堂大厨卢建辉掌厨中。网友在品尝菜肴之余,与农庄大厨畅谈美食心得,其乐融融。
    顺德城市网《品味顺德》美食体验团第三期品鉴活动圆满结束,下一期由他们将继续带领网友们找寻更多的顺德美食。在这个平台里,每一个人都是食神,你的每一次发现,你的每一句点评,你的每一次品鉴经历,都会给爱好美食的人们带去更多的讯息。还在等什么呢?只要你真正热衷美食,并乐于分享美食心得,赶快来加入他们的顺德城市网《品味顺德》美食体验团吧!
文/图:44168
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发表于 2015-3-25 17:56 | 显示全部楼层
楼主上传太多照片了,没发打开啊
发表于 2015-3-25 17:56 | 显示全部楼层
坏人 发表于 2015-3-25 17:56
楼主上传太多照片了,没发打开啊

太热情了!
发表于 2015-3-25 20:18 | 显示全部楼层
看楼主这个帖子真不容易啊,卡了好几次
发表于 2015-3-25 20:18 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}够丰富
发表于 2015-3-25 20:19 | 显示全部楼层
想象分享啦,楼主下次可以压缩一下再发吧
匿名  发表于 2017-1-6 13:26
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