顺德论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 738|回复: 15

[美食分享] 夏日消暑必备品→→→清热解暑老水鸭汤

[复制链接]
发表于 2019-7-7 08:31:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 一鸣惊人 于 2019-7-7 08:33 编辑

      炎炎 夏日,一般人胃口不好,不想吃饭,总是想喝水。来一碗清汤更好:老水鸭冬瓜薏米汤。
     老水鸭的功效: 益气补虚,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。搭配茨实,薏米,冬瓜等一起煲汤,味道清甜可口,能够起到健脾化湿,增加食欲的作用。
      材料:
老水鸭半只,冬瓜一斤,茨实30克,薏米20克,姜片3片,陈皮1片。
做法:
1.将老水鸭洗净,切成块,建议去皮,这样汤不会油腻,烧开水放少许酒加入鸭块飞水处理。飞水后过冷河洗净捞干备用。
2.茨实,薏米,陈皮洗净备用。冬瓜去中间核,连皮切成大块。
3.加入适量的水烧开后,将所有的材料放入,中火煲一小时左右,加入少许的盐调味即可饮用。
此汤制作和材料非常简单,轻松快捷给家人做出美味的汤。希望大家喜欢!
QQ图片20190706220014_副本.jpg

QQ图片20190706215848_副本.jpg
QQ图片20190706215938_副本.jpg
QQ图片20190706220023_副本.jpg
QQ图片20190706220037_副本.jpg
知识产权声明:
顺德城市网论坛(http://bbs.shundecity.com)原创摄影作品的版权和/或其他相关知识产权,均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和/或其他知识产权法律的保护,属相关权利人专属拥有。任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用(包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示)。违反上述声明者,相关权利人有权依法追究其相关法律责任。
发表于 2019-7-7 08:47:28 | 显示全部楼层
看起来很不错哦⊙∀⊙!
发表于 2019-7-7 08:48:02 | 显示全部楼层
发表于 2019-7-7 08:48:26 | 显示全部楼层
今晚就试试
 楼主| 发表于 2019-7-7 09:02:06 | 显示全部楼层
沉浮 发表于 2019-7-7 08:47
看起来很不错哦⊙∀⊙!

谢谢你!
 楼主| 发表于 2019-7-7 09:02:33 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2019-7-7 09:03:12 | 显示全部楼层

自己动手丰衣足食
发表于 2019-7-7 11:28:49 | 显示全部楼层
小时候夏天喝的最多的就是冬瓜老鸭汤了,反而长大了很少喝这个汤,因为经常不在家
发表于 2019-7-7 11:28:58 | 显示全部楼层
发表于 2019-7-7 11:29:31 | 显示全部楼层
很神奇,这样煲出来的汤,是没有鸭子那种骚味的,不知道放了什么
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Archiver|手机版|顺德论坛 ( 粤ICP备11063726号   |

GMT+8, 2019-8-26 17:26 , Processed in 0.214290 second(s), 36 queries .

Powered by Discuz! X3.2 Licensed

© 2001-2012 Comsenz Inc.

顺德+APP

关闭

顺德城市网微信平台

关闭