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[美食分享] 三伏天,绿豆别煮汤了,这样做成绿豆糕口感更清爽,甜而不腻,好吃又好学

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发表于 2017-7-14 10:04:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑豆类。把它做成绿豆糕,咬一口,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉,甜而不腻。
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材料:绿豆300克,白糖50克,黄油90克

操作方法:
提前把材料准备好。
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用清水把绿豆泡一个晚上。
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把提前泡好的绿豆脱皮备用。
3.JPG

把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。
4.JPG

蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。
5.JPG

准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。
6.png

把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。
7.JPG

把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!
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把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕。
9.JPG

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发表于 2017-7-14 10:49:17 | 显示全部楼层
给楼主10086+个赞
发表于 2017-7-14 10:50:15 | 显示全部楼层
不放馅好吃吗?
发表于 2017-7-14 10:50:57 | 显示全部楼层
我食过个钟四四方既,系味就系个种味道?
发表于 2017-7-14 11:59:06 | 显示全部楼层
好想试试食
发表于 2017-7-14 12:19:04 | 显示全部楼层
精致可口
发表于 2017-7-14 12:58:16 | 显示全部楼层
在这萌萌哒的大夏天,这就是最好的避暑方式
发表于 2017-7-14 12:58:43 | 显示全部楼层
看起来好想吃哦,果然是一手好艺
发表于 2017-7-14 12:59:36 | 显示全部楼层
夏天吃点绿豆解暑也是不错的选择
发表于 2017-7-14 15:44:19 | 显示全部楼层
犀利!
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