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[美食分享] 端午节食粽多,为你推荐一款适合你的靓汤!

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发表于 2017-5-27 08:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 一鸣惊人 于 2017-5-27 09:00 编辑

     端午节又到了,到处飘香着粽子的香味,比平时多食些是正常,但人的身体不一定可以支持。今天我为大家推荐一款适合你的靓汤。
凉 瓜 排 骨 汤

   凉瓜排骨汤又称苦瓜排骨汤、凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹。 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼,凉瓜排骨汤适宜夏天喝;该汤味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。
材料:凉瓜一条,黄豆又叫白豆少许,排骨两条,姜片三片。
做法:1.排骨剁块洗净, 排骨飞水再清洗,黄豆洗净沥干。
           2.凉瓜去核洗净切块,将所有的材料放入,加入适量的水,煲一小时加盐调味即可饮用。 517617BEE755082ADBA9351088CE51D2_副本.jpg 大家科普凉瓜的作用:
1.促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质 奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功 效。
2.防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用;苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能 加强巨噬细胞的吞噬能力,临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止 恶性肿瘤生长。
3.降低血糖苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类 似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖 尿病患者的理想食品。
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许多人对凉瓜的苦味望而却步,但凉瓜作用这么多,你是否会爱上它呢?

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发表于 2017-5-27 12:10 | 显示全部楼层
虽然我觉得苦瓜有点苦,但是这个熬出来出来的汤还是挺好的,苦苦的,又带有一种骨头的甘甜的
发表于 2017-5-27 13:02 | 显示全部楼层
我想妈煲的汤水了
发表于 2017-5-27 13:14 | 显示全部楼层
看着想吃晚饭了
发表于 2017-5-27 13:59 | 显示全部楼层
今晚试试看
发表于 2017-5-27 14:00 | 显示全部楼层
好汤水,可是没有时间去做
发表于 2017-5-27 14:01 | 显示全部楼层
吃的苦中苦方位人上人
发表于 2017-5-27 14:02 | 显示全部楼层
苦瓜好多作用啊
发表于 2017-5-27 14:24 | 显示全部楼层
这个汤去糖.清热解毒简单易做,本版我平时好少赞.呢个汤必须赞。
发表于 2017-5-27 14:44 | 显示全部楼层
夏天我也喜欢喝这个汤
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